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轩园园艺场(合肥分公司)质量控制
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疏梢从猕猴桃坐果后开始，将树冠内膛短束状枝、细弱枝、病虫枝及无用的发育枝全部疏除。对于徒长枝可以利用的培养成为来年的结果母枝；对无用的徒长枝剪除。结果母枝上的结果枝每隔20厘米保留一个，每平方米架面保留正常的结果枝10—12个。 （五）、绑蔓冬季修剪结束时应进行绑蔓，把主蔓、侧蔓、结果母枝等按固定位置均匀有序地分开固定在架面上。利用布条、塑料绳进行绑缚。生长季节新梢生长到30—40厘米时开始绑枝，将结果枝和营养枝均匀绑缚在架面上；对直立性强旺枝斜向或水平方向绑缚以减缓生长势。绑缚方法呈“∞”字形或马蹄形。 （六）、雄株修剪猕猴桃雄株修剪经常被或略，冬季主要是疏除枯枝、细弱枝、过密枝、病虫枝和不必要的徒长枝，回缩大型枝组，短截发育在顶部纤细部分，以疏剪长放为主。夏季修剪在谢花后进行，按架势整理树形，蒲江普遍对雄株重剪，促进萌发新枝。 五、川之龙猕猴桃基地花果管理猕猴桃萌芽后便开始进入猕猴桃花蕾展露期。此时也正是猕猴桃的管理关键时期，决定着当年的产量和质量，主要包括疏花疏果、授粉、幼果管理等。 （一）、疏花疏果正常条件下，猕猴桃坐果率较高，基本上没有生理落果现象。如果不疏去部分劣果、小果。将会产生树体营养不良。果实品质品位下降而形成大小年现象，因此，疏花疏果是极为重要的措施。
、幼果管理 1、壮果肥：谢花后一周，是猕猴桃幼果的次膨大高峰，此期，猕猴桃对肥、水要求较高，要追施次壮果肥。追肥以低氮、高磷高钾的复合肥或硫酸钾或磷酸二氢钾为好。施肥量依树龄和挂果量而定，一般亩施复合肥30—60公斤，或硫酸钾25—30公斤，或株施磷酸二氢钾0.2—0.3公斤。以亩产1000公斤为例：亩施复合肥应为60公斤，或硫酸钾30公斤，或株施磷酸二氢钾0.3公斤。施肥方法以稀释后淋施为好。将肥料兑于沼液、淡稀粪或清水中，成1-5%的浓度，打孔淋施或淋于秋季深翻沟上效果好。 2、花期防病：猕猴桃现蕾至开花期，是花腐病及其他细菌性病害的高发期，也是根腐病，疫霉病等真菌性病害的初发期，也是各种害虫幼虫的孵化期。此期应选择对症的生物农药、植物源农药，及、低毒、无药害、无残留的化学农药喷雾2—3次，维持树体和花蕾的正常生长，才能保证园地的正常产量和效益。具体视当年的天气情况，在专业技术人员的指导下进行防治
浇水水分管理猕猴桃枝叶茂密，根系分布浅，不抗旱也不抗涝，因此猕猴桃园内需要有灌水和排水设备，如灌水沟、排水沟、滴灌、喷灌设备等。经济用水是滴灌，而且供水均匀；喷灌用水量大，但是作用也较大，夏季喷灌除了供给根系需要的水分之外，还有增加空气湿度降低树体温度的作用，早春、秋冬之际喷灌有防冻的作用。对结果大树，以用喷灌为宜。喷灌器之间的距离，以喷水能互相接触为准，如法国为24×21m，三角形设置，每个喷灌器有4-6个大气压。开花时期需要稍干燥的气候条件，有利蜜蜂传粉，因此花期为7-10天内不宜灌水，而在开花之前把水灌足，一般结合施肥进行。雨季应注意排水，雨季过后秋季控制灌水，以免影响果实及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在东北，要灌封冻水。二、人工授粉猕猴桃在自然条件下，主要是靠昆虫传粉，在劳力资源较充足和管理精细的果园里，人工辅助授粉也是重要的农业措施之一。大量的人工授粉实践表明，授粉愈好，果实的种子愈多，果个愈大，品质亦佳。1、花粉的采集：在授粉前2～3 d，选择比雌树品种花期略早、花粉量多、与雌性品种亲合力强、花粉萌芽率高、花期长的雄株，采集含苞待放或初开放而花药未开裂的雄花，用小镊子、牙刷、剪刀等取下花药，然后采取如下方法脱粉：
